人体需要的维生素目前已知的就高达几十种，身体各项机能运作，都需要维生素，缺乏会导致疾病的发生和机能的衰退，但是如果盲目补充，过量也是存在一定风险。这个风险就是癌症的发生。很多癌症无从查明病因，但我们可以预防在维生素摄入过量的因素上。看完这篇你就懂了。

(资料图片)

维生素，多了少了都不行

作用 VS 过量危害

维生素A

作用：维生素A能够维持视觉功能，促进骨骼发育。但服用维生素A过量，会引起积蓄性中毒，出现关节疼痛、骨质疏松、皮肤瘙痒、肢体无力、女性月经不调等。

过量危害：维生素A补充过量还会导致心血管疾病风险增加10%，肺癌风险升高20%，孕妇如果摄入过量还可能会对胎儿造成伤害。

维生素B族

作用：维生素B族是个大家庭，包含B1、B2、B3（烟酸）、B6、B9（叶酸）等，主要以辅酶形式参与体内合成和分解代谢过程，与能量的释放和血细胞形成有关。

过量危害：服用维生素B族过量，会出现烦躁、疲倦、食欲减退、皮肤瘙痒等副作用，并增加心脑血管疾病的风险。

维生素C

作用：维生素C能够抗氧化，参与体内胶原蛋白合成。

过量危害：但过量摄入维生素C，会导致腹泻、恶心、胃痉挛等不良反应。国外科学家还发现，过量摄入维生素C的人肾结石的患病率比普通人会高出一倍。

维生素D

作用：维生素D可以提升体内钙元素的吸收，保证骨骼健康。

过量危害：如果长期大量摄入维生素D，会让肠道吸收的钙元素和磷元素有所增加，容易引起血钙浓度过高，导致维生素D中毒，出现异常口渴、厌食、皮肤瘙痒等情况，严重者还会使肾脏和心脏功能受损。

维生素E

作用：维生素E可以帮助人体对抗自由基，防止血管硬化。相比其他维生素毒性相对较小。

过量危害：但长期摄入维生素E也会出现中毒，形成血栓，引起高血压、肺栓塞等症状。

到底要补充多少维生素？

《中国居民膳食营养素参考摄入量》

18岁以上成年人平均每日维生素摄入量如下：

维生素A，700-800ug

维生素B1，1.2-1.4mg

维生素B2，1.5mg

维生素B3（烟酸），11-14mg

维生素B5（泛酸），5mg

维生素B6，1.6mg

维生素B9（叶酸），400ug

维生素C，100mg

维生素D，10-15ug

维生素E，14-17mg‍‍‍‍

如果以上的摄入量不好拿捏，可以参考以下的饮食摄入量，满足人体所需维生素的摄入。

按照这个健康的饮食模式，就能够满足基本的日常维生素需求。

如果身体出现营养严重缺乏的情况，并出现了相关症状，要遵医嘱补充周期和摄入量。

以下五类人可适当注意补充维生素：

1、婴儿、儿童、青少年注意补充维生素，促进生长发育。

2、备孕、孕妇、哺乳期人群，应补充叶酸，或根据自身缺乏的维生素进行补充。

3、老年人因吸收能力差，要适当摄入维生素补充剂。

4、吸收能力有障碍的人群，适当进行补充。

5、饮食缺乏多样化，饮食长期不规律人群，适当补充所缺乏的维生素。